アウティング『花見川八景』と『ハゼのてんぷら』
『花見川八景』と『ハゼのてんぷら』
シルバーウィークも終わり秋の衣替えの季節です。
乾燥していてさわやかな日が続いています。
ちょっと投稿に間が空きました。（ちと反省です）
2009年は まだまだ いろいろありそうな気がします。
政治に興味がなかったのに 最近、真剣にニュースに見入っているのは私だけでしょうか？
前置きは これくらいで 例年の連休は近場で『BBQ』か？『ピクニック』？
今年は 2番目の娘が 就職で家を抜け犬もよろこぶし『公園ハイク』に行こうといいながら、
天気もはっきりせずで！！
結論として 花見川に 『湾岸シーバスハンター』と『はぜ釣り人』の予定になりました。
やあ！ この4連休は 潮目は 満潮と日の出か？日の入りが同じ時刻で絶好のつり連休でしたね。
『湾岸シーバスハンター』とはいえ4年前からシーバスを追いかけている私---まだノーフィッシュ！
花見川が、釣れないのではなく 私の熱意と腕がないだけですから ホンとの事です （笑）
なお ミノーを追ってきて引き返して行くチビシーバスくんを2年前の夕マズメに見かけて以来、
見えシーバスにすら あえていません。（泣き！！）
という事で 日の出から 2時間を スピン系とXラップで攻めましたが、やっぱり ノーフィッシュでした。
実は 後半 『はぜ釣り人』は デジカメを家にわすれてしまいました。（トホホ写真はなし！！）
隣の釣り人 曰く
『ハゼは、干潮前後の1～2時間を狙う！！ 川幅の狭くなるところで 沖目狙いがポイント』とのことでした。
したがって いつものポイントよりも 上流干潟のある357号（湾岸道路）下でがんばったら
結果は 11;00-14;00 15匹 でした。
キス開き（背びらき）にして 『ハゼのてんぷら』にしようと思いつきさっそく下ごしらえです。
① ぬめりをとりウロコを落とします。
② 頭を落として背中から開きます。
③ 内臓と背骨を抜いてヒレを除きます。
※180度でかりっと揚げて出来上がりです。
食感としては キスよりも身が『ふんわりっ』として
たいへん美味しかった です。
自宅に持って帰っててんぷらに！
これはほんとにお勧めですよ！！
○落ちハゼは、これからもう少し大きくなり 脂がのり美味しくなるらしいので 是非お試しください。
※揚げ物には なぜか？泡盛があいますよ！！
沖縄では、惣菜屋の『白身のてんぷら』が美味しいですよ！！
ちょうど 5年物の久米仙が、ありました。 （アッターさんありがとう！！）
追記）釣行記録は、私のミスで投稿できずに 秋の『花見川八景』をご覧ください。
にほんブログ村
---------by Randy アウティング 2009/09/26------------------------
関連記事