そうめんにサバ水煮缶
『そうめんにサバ水煮缶』
やあ 梅雨明け！6月末から、朝から気温上昇で 駅まで日陰を選んで、通勤しています。
こんなに梅雨が早く明けて『節電の夏』を乗り越えないとみんなでがんばりましょう。
さてさて そうめんの季節を迎えます。
『ネギとしょうがのさっぱりそうめんに飽きたなぁ』と思いませんか？
Randyさん 昨年から『そうめんには、サバ水煮缶』が、定番なっております。
たしかに、若い頃は、さっぱりとした そうめんの 食感にネギとしょうがを 薬味にして、
『鶏肉の立田揚げ』をガンガン つまんで、暑い夏を乗り切っていました。
しかしながら 「さっぱりしたそうめんにも揚もの」は、
中年男子には、ちょっと 控えたほうがいいでしょう！
そこで
ちょっと変った つけ麺風の「サバ水煮風味のそうめん」を
この暑い夏に 試してみては、いかがでしょうか？
ポイントは、
①サバ水煮缶も冷やす。
②水煮のエキスもめんつゆへ入れる。
薬味は、みょうがとしょうがも用意しました。
「サバの食感」と「水煮のだしのこってり漬け汁」が、そうめんには、あいますよ！！
では、忙しい夏 でも 釣りに行けますように！！！（泣）
-----------------by Randy うまいもん 「そうめんにサバ水煮缶」 2011/7/10-
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