『ソーキの煮込み』　うまいもん

『ソーキの煮込み』






















嫁さん　スペアリブも酢と水で茹でて脂肪をぬいて
しょうがと醤油とみりんで甘辛くしたタレを絡めて仕上げてます。

ソーキは、　沖縄の頃、いろいろ食べ歩くも、『那覇そばのソーキ​』
が、最高にうまかった。
その　豚のあばら骨の軟骨の部分と同じ部位！！！

””やあぁ！！うまかぁ~！ですよ！！嫁さんあんがとねぇ


---------------------------------Randy　Short　Short　Cooking 　2012/03/08-----


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