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フォトラバ 『Randy Food スモークワーク 』
 『Randy Food スモークワーク』


















 初夏を、思わせる陽光の中、
 すがすがしいスモークの季節!!
 スモーク作業を 香澄公園でがんばり、

 機材の組み立てからパッケージングまで やっと終わりました。

 トホホ!------ほっとしましたよ!!(汗)

 ご覧くださいませ!!


 
『Randy Food スモークワーク』












『Randy Food スモークワーク』














『Randy Food スモークワーク』













『Randy Food スモークワーク』














『Randy Food スモークワーク』














『Randy Food スモークワーク』













『Randy Food スモークワーク』















『Randy Food スモークワーク』













『Randy Food スモークワーク』














『Randy Food スモークワーク』












『Randy Food スモークワーク』













『Randy Food スモークワーク』













『Randy Food スモークワーク』













『Randy Food スモークワーク』













『Randy Food スモークワーク』














『Randy Food スモークワーク』













『Randy Food スモークワーク』













『Randy Food スモークワーク』













『Randy Food スモークワーク』












『Randy Food スモークワーク』













『Randy Food スモークワーク』
















『Randy Food スモークワーク』

















---------------------by Randy Food SMOKE WORK 2010/05/18---------------

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この記事へのコメント
驚きました!!

本格的ですね。

商売でも始めるんですか?(笑)

食べてみたーいなう
twitter風
Posted by ゆうちゃん at 2010年06月05日 10:26
すっご~~~~
先に書き込んだゆうちゃんさんと同じくクオリティの高さにただ驚くばかり・・・・
特に真空パックが泣けますね。
もはや素人の粋から脱してます。

色的にスモークの加減が素晴らしそうなホタテとチーズが気になります。
釣ったお魚は食べない(って言うかキャッチしない)主義なのでお魚は食べられません^^;

数年後にはスーパーに並んでいるのかな?
期待してますね^^
Posted by yuki at 2010年06月08日 13:57
ゆうちゃん
コメントありがとうございます。
趣味は大切に毎年進歩していくことが、喜びになり、また、新しいことが、見出せていいもんですよ!ホタテの水分の加減が難しゅうございました。マジ!!
Posted by randyfoodcompany at 2010年06月11日 21:27
yuki さん
コメントありがとうございます。
やあ!梅雨期にはスモークは、熟成する乾燥した空気が、千葉ではありえません。4月から5月の時期が好きですね!!ツツジの頃過ぎれば、夏に向かいますね!!すいません。スーパーでは、みれませんよ!!(笑)
Posted by randyfoodcompany at 2010年06月11日 21:32
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